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廣東:肇慶生豬穩產保供成績亮眼

豬肉供應關系著千家萬戶。在非洲豬瘟疫情、新冠肺炎疫情的“雙疫情”形勢之下,生豬穩產保供壓力大責任重。2019年以來,我市千方百計恢復生豬生產,目前生豬供應正常,順利完成省下達的任務目標。而且,我市依然是生豬調出大市,為全省的生豬供應做出肇慶貢獻。日前,記者對此進行了走訪。

■華紅畜牧

抓防疫搶時間促生豬生產

廣東華紅畜牧有限公司是華紅集團的規?;B殖公司。公司總經理李長偉介紹,非洲豬瘟疫情發生以來,養豬人吃了不少苦,防疫要求也大幅提升。壓力雖大,在他們的努力下,穩產保供工作也做得比較好。“非洲豬瘟前我們一年有十幾萬頭的生豬出欄規模,疫情后受到了一點影響,但我們防疫抓得狠,影響不大。2020年的出欄量比非洲豬瘟前還有所增加,也新建了一個年出欄可達4萬頭的豬場。”

為了保證生豬養殖,豬場的防疫工作嚴之又嚴,李長偉形容為“極端”。“員工回豬場前要先回公司檢測頭發、口腔、衣服、鞋底,檢測完在公司宿舍隔離一晚,第二天送去公司的桑拿點蒸桑拿,桑拿后再由專車送到豬場,外面的衣服、行李等等都不能帶進豬場宿舍,到了豬場宿舍,還要再隔離觀察一晚才能開始工作。”

肇慶市畜牧獸醫局副局長伍儒清介紹,非洲豬瘟疫情發生后,我市養豬場對生豬的疾病處理由防治轉變為防控,禁止給生豬打針,在分娩、保育階段發現弱豬就淘汰,生豬出現一點癥狀就隔離。“既保證了生豬的健康,也保證了豬肉的安全。”

李長偉笑著說:“原來我們也擔心這樣淘汰的話,會不會半年后豬就少了一半、一年后就沒了?但是操作后發現,把有問題的豬淘汰后,整個豬群的健康狀況明顯改善,基本沒有病豬了。原來小豬的存活率是95%、96%,現在可以達到97%、98%。”

做好防疫的同時,2020年以來,廣東華紅畜牧有限公司一直在“搶時間”,包括加快豬場的基建、采用回交育種模式培育母豬、給母豬提前配種、養大豬等。該公司在2020年5月份左右開始新豬場的主要基建工作,10月份母豬進場,到12月底,這個場的母豬已經達到了滿負荷狀態,接近一萬頭。

李長偉介紹:“豬價比較高,我們也著急,一直在想辦法縮短產出時間,希望能夠盡量盡快多產生豬。”公司在高要羅勒新建的養豬場已投產生豬4萬頭,加上原有的近15萬頭,規模接近20萬頭,今年上半年就能產出。

2020年12月27日,華紅集團位于高要區蓮塘鎮官塘村的50萬頭生豬養殖暨50萬頭生豬屠宰加工全產業鏈項目動工奠基,該項目總投資約8億元,落成后將助力我市加快生豬產能恢復,保障市場生豬供應。

李長偉認為:“作為立足肇慶的龍頭企業,我們有責任也有實力和信心,在政府和農業部門的支持下順利擴產,為保障肇慶市民的菜籃子做貢獻。”

■穩產保供

存欄生豬及能繁母豬均大增

非洲豬瘟發生以來,為了做好生豬穩產保供工作,我市采取了多項措施,從政策、資金等方面進一步對養殖戶進行扶持。市政府安排了專項資金補貼全市生豬養殖戶購買生豬保險,有效擴大生豬養殖保險的覆蓋面。據統計,2020年安排了2335萬元專項資金,全市生豬商業性保險承保了能繁母豬5.6萬頭,育肥豬28.1萬頭;政策性保險承保能繁母豬6.3萬頭,育肥豬43.9萬頭,仔豬9.6萬頭。

2019年10月,肇慶市農業農村局聯合中國人民銀行肇慶市中心支行率先探索推出“生豬活體登記+保險保單+銀行授信”的金融扶持模式,通過與保險公司合作,對肇慶市益信原種豬場有限公司4000頭母豬進行“活體抵押”,發放生豬擴產幫扶專項貸款500萬元,這是廣東省首筆生豬活體抵押貸款。這一創新舉措得到了省的高度贊賞。

2020年4月,《關于加大金融支持肇慶市生豬養殖業穩產保供和綠色轉型的指導意見(試行)》印發,首次從政策層面創新推出生豬活體抵押融資模式,有效拓寬了生豬養殖業融資抵押物范疇。截至2020年12月底,已通過該模式成功向養殖場(戶)發放貸款4900萬元,有力地推動肇慶市金融支持生豬養殖業穩產保供。

在保證全市常年消費約150萬頭生豬的基礎上,肇慶仍是生豬調出大市,2020年獲得的生豬調出獎勵資金近1900多萬元,其中高要獲得近500萬元,四會、懷集各700多萬元。

肇慶市農業農村局畜牧與飼料科科長伍榮健介紹,新冠肺炎疫情發生之初,肉制品和飼料運輸困難,市農業農村局也盡力幫助生豬養殖戶解決實際困難,迅速聯系省農業農村廳為企業開具通行證明,開辟運輸“綠色通道”,共開具了112份證明,保證了生豬養殖企業的正常運轉。

伍榮健介紹,2020年全市新建、改擴建的大型生豬養殖場有16家,目前已有8家投產,另外8家在今年10月底前可全部投產。這16家大型養殖場主要集中在高要、四會、廣寧、懷集、封開,其中懷集最多,達到了6家。

數據展現了我市生豬穩產保供的成果。據預測,2020年全市生豬出欄量達240萬頭;期末生豬存欄148.4萬頭,同比大幅增長120.7%,完成省下達的全年目標任務(138.5萬頭),其中能繁母豬存欄16.5萬頭,同比增長144.6%。

■記者走訪

豬肉價格較平穩

記者昨日走訪城區部分超市、農貿市場得知,豬肉價格雖仍處于高位,但近期較為平穩。

昌大昌超市正推出排骨促銷活動,原價39.9元/500克的帶肉排骨,優惠價29.9元/500克,活動從1月3日持續至7日。昌大昌超市星城店的豬肉售賣員介紹,特價排骨每天限量銷售75公斤。“這兩天超市一開門,買排骨的顧客就排起了長隊。上午9時不到,特價排骨就賣完了。”相比之下,售價為48.9元/500克的精選排骨,仍擺滿了其中一個格位的大半位置。

在泰安市場,每500克排骨售價在38元-40元之間,瘦肉在36元-38元之間,“一刀切”的帶皮肉在26-28元之間;厚崗市場相應肉類的價格則基本便宜1-2元。

泰安市場豬肉檔主梁女士介紹,元旦前兩天開始,豬肉進貨價就基本以0.5元/500克的速度上漲。當天她檔口的排骨售價39元/500克,瘦肉38元/500克。“想漲價又不敢漲,豬肉貴,我們生意更難做。”

記者從肇慶市農業農村局畜牧與飼料科了解到,2020年我市生豬出欄價呈“W”形波動,最高時達44元/公斤,最低時32元/公斤,市場豬肉銷售價也相應波動。

入冬后,隨著制作臘肉的商家增多,豬肉價格在稍微下調后再度上漲。據了解,每年年底及春節前后,生豬供不應求,價格均會相應上漲,預計今年的情況也不例外,但總體仍會是較為平穩。

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